Nueva Sede del Consejo Regulador: Antiguo Convento de San Juan de Capistrano

Además de la inaguración el Consejo presentó la cosecha de sidra de 2004. Todas las marcas que hasta la fecha han sido certificadas por el Consejo Regulador ocuparon un lugar de exposición en el Hall del Consejo Regulador. Tras los discursos de las autoridades, el Consejo ofreció un cocktail acompañado por las tres sidras que ampara la DOP: Sidra natural de escanciar, sidra natural (de mesa) y Sidra (gas endógeno).

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