Alejandro Álvarez, nuevo gerente del Consejo Regulador de la Denominación de la Sidra

El Consejo Regulador provisional de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias ha nombrado como gerente a Alejandro Álvarez Estrada, quien a partir de ahora tratará de impulsar los trabajos de definición de un manual de calidad de la sidra acogida a esta mención de calidad. Según informaron fuentes de este Consejo Regulador provisional, cuya denominación de origen está a la espera de su ratificación definitiva por parte de la Unión Europea (UE), otra de las prioridades de la gerencia serán la elaboración del censo de pomaradas y elaboradores. En la actualidad, el presidente de este organismo es Ignacio Fuejo Lago y el cargo de vicepresidente es desempeñado por José Rodríguez Somonte.

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