Destituido el alto cargo del Ministerio que puso en duda la Denominación de Origen de la sidra

Francisco José Simón Vila fue destituido como director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura el pasado 4 de octubre, un día después de que enviase un escrito al Gobierno regional en el que ponía en duda que la Unión Europea fuese a aprobar la Denominación de Origen de la sidra. Fuentes de la Consejería de Medio Rural relacionaron ayer esta destitución con el envío de la carta. En el escrito, Simón Vila advertía de que en la normativa enviada a Bruselas no se especifica el sistema de control de las instalaciones de recuperación de carbónico en los llagares que elaboran sidra con gas endógeno, es decir, la sidra espumosa o de mesa. En la carta se señalaba también que la tramitación de la Denominación de Origen de la sidra ante la UE se ha realizado «en virtud de la colaboración que siempre ha existido» entre ambas administraciones «por el interés en que el expediente salga adelante». El ex director general de Alimentación manifiesta textualmente sus «serias dudas» de que la documentación sea admitida sin obstáculos por la UE, lo que ha desatado la preocupación en el sector.

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