Villaviciosa gana el pulso a Gijón y Nava y acogerá la sede de la sidra

Villaviciosa ha ganado su puja con Gijón y Nava y será la sede del Consejo Regulador de la Sidra, el órgano que se encargará de vigilar la calidad de la producción que se realice en Asturias y cuya constitución es posible después de que se haya logrado la Denominación de Origen para esta bebida tradicional de la región. La noticia fue dada a conocer ayer por el propio alcalde de Villaviciosa, Asensio Martínez Cobián, que se mostró muy satisfecho con la decisión. El primer edil, sin embargo, evitó entrar en polémicas con el resto de los concejos aspirantes a convertirse en capital sidrera de la región. "No se debe mirar a quien se ha concedido esta sede sino que lo importante es que todos trabajemos por la sidra que es de todos los asturianos". Cobián reveló además que, provisionalmente, el consejo regulador se instalará en las oficinas del antiguo hogar del pensionista de Villaviciosa que, en la actualidad, también acoge la sede del Proder II de la Comarca de la Sidra. Su ubicación definitiva estará, sin embargo, en una planta del Monasterio de Capistrano, cuyas instalaciones están siendo rehabilitadas. SOLICITUD DE LA CANDIDATURA Desde el PSOE, su portavoz Pedro Castro, afirmó desconocer la noticia pero aseguró, no obstante, que la propuesta "fue presentada desde la localidad y recibió el apoyo tanto del sector cosechero como el de los propios lagareros". Fue el pasado mes de marzo cuando la corporación municipal, en una sesión plenaria, acordó de forma unánime formalizar la solicitud de acoger la sede del Consejo Regulador de la Sidra. Para ello, el concejo alegó su estrecha vinculación con el sector sidrero y el hecho de ser una de las zonas del Principado con una de las mayores producciones de manzana de toda la región. En Villaviciosa, además, está instalada una de las empresas de referencia del sector: El Gaitero. El gerente de la Mesa Interprofesional de la Manzana y la Sidra Natural, José María Osoro, recordó que Villaviciosa, junto con Siero, Gijón y la propia Nava, concentra el mayor número de lagares y de empresas sidreras de toda la región y son los concejos con mayor peso en este sector.

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