Los lagareros abogan por promocionar la sidra en nuevos mercados

Los 224 lagareros y cosecheros de la denominación de origen Sidra Asturiana están llamados a las urnas el próximo día 24 para elegir a sus representantes en el Consejo Regulador de la marca de calidad. Estos comicios ponen en liza los doce puestos del Consejo, que se distribuyen a partes iguales entre lagareros y cosecheros. Los 38 lagares adscritos a la denominación de origen Sidra Asturiana han optado por una solución de consenso y han presentado una sola candidatura. En la lista están representados los miembros de la Asociación de Lagareros de Asturias (ALA) que elaboran sidra natural, y los industriales que realizan sidra espumosa, integrados en la Asociación de Sidra Asturiana (ASSA). La lista elaborada por orden alfabético comienza por Herminio Alonso, de Sidra Herminio, seguido de Consuelo Busto, de Mayador; José Cardín, de El Gaitero; Eloy Cortina, de Sidra Cortina; Víctor Escalada, de La Nozala, y Francisco Martínez Sopeña, de Sidra Gobernador. Como suplentes figuran Andrés A. Canal, de Sidra Canal; Teresa Riera, de Sidra Riera; José A. Rodríguez Somonte, Luis A. Acebal, José Luis Vigón y Carlos Manuel González Ballesteros. Consuelo Busto y José Cardín proceden de ASSA, el resto de los candidatos son miembros de ALA. Eloy Cortina, presidente de la Asociación de Lagareros y miembro de la candidatura, se mostró ayer de acuerdo en que en el nuevo Consejo Regulador que emane de las urnas el jueves estén representados todos los sectores: «Es necesario que exista entendimiento, ahora un cincuenta por ciento de los cosecheros no están representados, porque sólo hay una asociación en el Consejo». El significado de la candidatura conjunta de los lagareros implica, a juicio de Cortina, que se da una sola imagen a los votantes. «En nuestro sector hay unión y vamos juntos para conseguir cosas que no lograríamos por separado», señala. Cortina explica que para elaborar la lista no hubo ningún problema, «todo se hizo democráticamente y quien quiso participó». El representante de los lagareros asturianos asegura que el grado de acuerdo era tan alto que la reunión para confeccionar la lista duró veinte minutos. En la Asociación de Lagareros figuran 64 lagares, del centenar largo que hay en Asturias. De ellos apenas un cincuenta por ciento se han adscrito a la denominación de origen. Una vez que pasen los comicios, los planes inmediatos de la candidatura de elaboradores se centran en trabajar para consolidar la sidra asturiana con marca de calidad, ya que «queda un largo camino por recorrer». Uno de los puntos básicos, según Cortina, será acometer una campaña de promoción para llevar la bebida regional a nuevos mercados. «Hay mucho que hacer, la denominación acaba de ponerse en marcha, queda mucho camino por recorrer». A la hora de juzgar la presentación de dos candidaturas en el sector de cosecheros, una de la Asociación Aacomasi y otra independiente, Cortina señala que muchos lagareros son cosecheros muy importantes, «quizás la parte elaboradora tenga más manzanos que el resto de los cosecheros». Cortina no ve con malos ojos que los cosecheros que también son lagareros vayan en una candidatura en calidad de productores de manzana. Tampoco considera peligroso para el futuro dela denominación de origen que se presente más de una lista por un sector. Cada uno se pondrá en el puesto que le asignen los electores», aclara. Los lagareros señalan que un porcentaje mayoritario de la superficie de manzanos plantada en años recientes se encuentra en manos de empresas elaboradoras de sidra «señal de la preocupación de los lagareros por abastecerse con manzana de calidad». Cortina reitera que es legítimo que los profesionales que realicen ambas actividades opten por representar a uno de los dos sectores.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.OK