EL MARTES 5 DE JULIO SE CELEBRA EN PRIMICIA EN OVIEDO EL SALóN DE LA SIDRA DOP 2011

Este año el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida, Sidra de Asturias, vuelve a conmemorar la  presentación de la cosecha de las nuevas sidras DOP con un exclusivo evento en el que se podrán degustar en primicia las nuevas sidras DOP armonizadas con productos delicatessen.

El martes 5 de julio en el recién inaugurado Palacio de Exposiciones y Congresos Ciudad de Oviedo, del Arquitecto Santiago Calatrava, viviremos una increíble experiencia con la sidra DOP y varios productos exclusivos para armonizarlas: jamones y quesos con premio, un artesano de anchoas, y mini cocina de grandes cocineros Luis Alberto M. Abascal, Javier Loya y Nacho Manzano.

En el acto de Apertura del Salón que contará con la presencia del Consejero de Medio Rural, representantes del Ayuntamiento de Oviedo y miembros del Consejo para hacer entrega de las Distinciones que cada año otorga el CRDOP Sidra de Asturias.

Como novedad 2011 hay reservada una sorpresa muy especial ya que un deportista de primer nivel recogerá su broche como Embajador de la Sidra de Asturias 2011, pero su identidad no se conocerá hasta el momento en que se descubra el tonel del que saldrá este deportista de elite.

En el Salón de la Sidra DOP 2011 se reunirán las 23 marcas de Sidra DOP, La Sidra de Asturias, así como a personas relevantes del mundo de la gastronomía, degustaciones y varias sorpresas gourmet.

Como complemento a esta presentación de la Cosecha 2010, del 4 al 10 de julio incluido, se ofrecerán en 22 restaurantes y sidrerías de Oviedo, selectos menús para armonizar en primicia con las nuevas Sidras de Asturias.

MARTES 5 DE JULIO DE 2011  

11:30 hrs. Recepción y fotografía de bienvenida.

12.00 hrs. Inauguración del Salón de la Sidra DOP 2011

Recepción principal / terraza.

  • Inauguración del Salón de la Sidra Gourmet a cargo del Consejero de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias, el concejal de Turismo de Oviedo y el Presidente del CRDOP Sidra de Asturias.

Entrega de distinciones: Broches del CRDOP Sidra de Asturias en 5 categorías.

12:30 hrs. Show Room y Area del Gusto.

14:00 hrs. Cierre de la Muestra en horario de mañana

Opción de probar menús armonización con las nuevas sidras DOP en restaurantes y sidrerías emblemáticas de OVIEDO pertenecientes a las Jornadas gastronómicas de la sidra DOP.

17:30 hrs. Apertura del Show Room en horario de tarde

  • Área del gusto para profesionales invitados.
  • Show Cooking.

21:00 hrs. Fin del Acontecimiento.

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