Questions Fréquentes

caractéristiques de l'Appellation d'Origine Cidre des Asturies

Quelles sont les caractéristiques de l'Appellation d'Origine "Cidre des Asturies"?

• Ses principaux objectifs sont d'assurer la qualité des produits et de protéger les cidres qui, répondant aux exigences définies dans le règlement, ont respecté à la production, le ramassage, à l'élaboration et à la mise en bouteilles toutes les exigences.

• La zone de production des cidres d'Appellation d'Origine "Cidre des Asturies" comprend les terrains situés dans chaque municipalité du territoire de la Principauté des Asturies.

• L'élaboration du cidre protégé est réalisée à partir des variétés de pommes comprises dans les catégories technologiques suivantes : Acide: Durona de Tresali, Blanquina, Limón Montés, Teórica, San Roqueña, Raxao, Xuanina, Fuentes, Douce: Verdialona, Ernestina; acide-amère : Regona ; amère: Clara; Amère-semi-acide: Meana; Douce- amère: Coloradona; semi-acide: Carrio, Solarina, De la Riega, Collaos, Perico, Prieta, Perezosa ; semi-acide amère: Panquerina. Les variétés de table sont, par conséquent, interdites: RB Canada R.G. Canada - R. France, Esperiega, R. Canada - Pumarón - Sol García - Française - Chapa, R. Panera, Golden Delicious - Infiestón, Ming, incarné Chata, N. Cox - Tartilla - Villaviciosa, Florina - Querino, Carapanón - R. Rosada, Granny Smith, Macintosh - Rosalisa

• La défense de l'Appellation d'Origine est confiée à la Commission de l'Appellation d'Origine "Cidre des Asturies".

Quels sont les avantages de l'appellation d'origine?

• Elle fournit un cadre juridique strict pour défendre et protéger le produit contre la fraude.

• Elle encourage et soutient l'organisation du secteur productif.

• Elle améliore la diffusion, la promotion et l'offre du produit protégé aux niveaux régional, national et international.

• Elle facilite l'accès des producteurs aux marchés nationaux et internationaux.

Aucune réponse ne correspond à ma question, comment est-ce que je peux contacter la Commission?

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