Distinctions - I Salon du cidre AOP

I - SALON DU CIDRE AOP

Vue extérieure de la première salle du Cidre AOPLa Commission de Contrôle de l'AOP Cidre des Asturies met en place chaque année la Présentation de leur récolte comme un événement de grande importance, car elle présente les cidres AOP qui arrivent sur le marché à partir de ce moment-là.

Depuis 2010, le Salon de l'AOP est effectué en même temps que la Présentation, avec la présence de toutes les marques de cidres des Asturies, où tous nos clients enregistrés sont invités à déguster ces nouveaux cidres et ont la possibilité de connaître ces cidres tout en savourant des produits gastronomiques et de découvrir les bienfaits gastronomiques qu'offre le Cidre des Asturies.

Lors de cette Journée sont remises les distinctions aux cinq catégories établies afin de recevoir la BROCHE D'ARGENT. En 2010, les distinctions remises étaient :

  • BROCHE D'ARGENT 2010 CIDRE MOUSSEUX : Valle Ballina y Fernandez
  • BROCHE D'ARGENT 2010 CIDRE NATUREL DE TABLE : Escalada
  • BROCHE D'ARGENT 2010 CIDRE NATUREL TRADITIONNEL: Escalada
  • BROCHE D'ARGENT 2010 PRODUCTEUR DE POMME : Jose Luis Rubiera
  • BROCHE D'ARGENT 2010 AMBASSADEUR CIDRE DES ASTURIES : Gonzalo de Castro (Acteur principal de la série "Docteur Mateo")

En 2010, 23 marques de Cidres des Asturies y ont participé avec leur propre stand, offrant des dégustations de leurs cidres AOP compris dans les trois types de cidres protégés, Cidre Naturel de table, Cidre Mousseux et Cidre Naturel servi traditionnellement à distance.

Certains chefs cuisiniers des Asturies possédant une étoile Michelin servent sous forme de plats miniatures leur proposition culinaire, afin de démontrer l'art de conjuguer la cuisine et le cidre des Asturies. D'autre part, de nombreux et prestigieux produits au niveau national sont présentés comme de véritables compagnons de voyage de notre cidre.

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