La sidra serie oro podría unirse a la Denominación de Origen

Los seis lagareros que producen sidra de manzana seleccionada –Foncueva, Trabanco, Muñiz, La Nozala, Peñón y El Gobernador– se mostraron ayer favorables, aunque con reservas, a integrarse en la denominación de origen Sidra de Asturias. Actualmente, ambas certificaciones conviven en el mercado y “es bueno que coexistan durante dos o tres años” valoraba el presidente de la sociedad, Ramón Trabanco, y que después “el consumidor decida cuál prefiere”. La producción de este año ronda los 1.3 millones de litros, de un total de 40 millones –entre sidra natural y achampañada– de los cuales cerca de medio millón se destinarán a la exportación. La directora general de Agroalimentación, Tomasa Arce, defendió que la sidra de manzana seleccionada reúne en estos momentos los requisitos necesarios para acogerse a la denominación de origen y expresó su deseo de ver pronto dicho caldo “contraetiquetado”. CONDICIONES Entre tanto la fusión no se materialice, será necesario realizar algunas modificaciones para que los productores de sidra serie de oro –como también se conoce a la de manzana seleccionada– decidan incorporarse a la D.O. La primera de ellas, según explicó Trabanco, pasa por que la marca pierda su carácter provisional, para lo que es necesario la aprobación de la Unión Europea. Arce señaló que en estos momentos la aprobación de la denominación está pendiente de publicación en el diario de las Comunidades Europeas, momento tras el cual, se abriría el plazo de alegaciones. “Si no hubiera ninguna, se publicaría en el diario como una marca reconocida”, añadió. Por otra parte, consideran imprescindible realizar un cambio en el reglamento de uso del consejo regulador de la D.O., órgano dependiente de la Consejería de Medio Rural y Pesca, ya que considera que prioriza a la sidra de nueva expresión y a la gasificada frente a la natural, ya que está última “sólo está protegida por dos años más y no nos parece suficiente”, apuntó Trabanco. Esta decisión, de carácter interno, parece ser el único obstáculo para lograr la unificación. En el acto de presentación de la nueva añada, que tuvo lugar en el lagar La Nozal, intervino el que hasta hoy era presidente de Hunosa, Luis Tejuca, en calidad de director de Sadin, sociedad dependiente de la empresa hullera que se dedica a la diversificación. Actualmente existen 38.000 manzanos en pomaradas creadas sobre antiguas escombreras y explotaciones a cielo abierto, y “felicito a Trabanco porque ha adquirido este año otras dos fincas”.