Los cosecheros presentan dos candidaturas al Consejo de la Sidra

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sidra de Asturias celebrará elecciones el próximo mes de diciembre. Tal como ocurrió durante el anterior proceso electoral, en el año 2004, los cosecheros de manzana acuden a los comicios divididos en dos listas. Una de ellas es la avalada por la Asociación de Cosecheros de Manzana (Aacomasi), presidida por José Luis Rubiera. La otra candidatura, independiente, está encabezada por Antonio Torres y representa a propietarios de pomaradas de diferentes zonas de Asturias, como Villaviciosa, Ribadesella o la zona centro. Los elaboradores -integrados en la Asociación de Lagareros (ALA) y la Asociación de Sidra de Asturias (ASA)- han consensuado una sola lista liderada por Consuelo Busto, de Sidra Mayador (Villaviciosa). El actual presidente de la Denominación de Origen es José Cardín Zaldivar, de Sidra El Gaitero, que también figura en la lista de los empresarios sidreros. En las elecciones al Consejo se escoge a los vocales. Igual que ocurre con el resto de las marcas de calidad, son los propios vocales los que determinarán el nombre del futuro presidente. La sidra con denominación de origen supone alrededor del 3 por ciento de la producción total en Asturias. Uno de los requisitos es que el cien por cien de la manzana empleada debe ser asturiana.