Campeonato de escanciadores

Las pruebas se desarrollarán en distintas localidades de Asturias que previamente serán elegidas por la organización del concurso. Las localidades interesadas en albergar las pruebas puntuables para el Concurso Regional de Escanciadores deberán cumplir, al menos, con los siguientes requisitos:

• Formulario de inscripción y reserva abonando la cuota de inscripción a la Asociación de Escanciadores.
• Disponer de un escenario que, a juicio de los organizadores, sea adecuado para el desarrollo de la prueba.
• Disponer de un sistema adecuado de megafonía.
• Aportación de premios para cada prueba. La naturaleza de estos premios, ya sean de carácter honorífico o económico, además de su cantidad, será acordada anualmente por los organizadores del concurso y se publicitará en su convocatoria de participación.
• Disponer de unas condiciones de almacenamiento para que la sidra que se utilice en el concurso se mantenga en condiciones óptimas para su escanciado.

Norma 1. Es necesario inscribirse en cada uno de los concursos. 

Cada participante rellenará una ficha antes del comienzo de cada uno. Se dará por cerrada la inscripción a la hora de inicio de la prueba.

El orden de participación se realizará por un sorteo simple a través de una aplicación informática,15 minutos antes del comienzo de la misma , de este modo se pretende dar seriedad y puntualidad al campeonato, consiguiendo una hora de terminación adecuada para que cada uno luego pueda regresar a sus actividades a una hora prudente.

Dicha inscripción como se podrá realizar a través el grupo de whatsapp del campeonato en el número 658419342 hasta 15 minutos del comienzo del concurso; o en persona, hasta la hora de comienzo del concurso.

Norma 2. Puntualidad: 

Para facilitar la conciliación laboral y poder concursar en todas las pruebas del campeonato, se permitirá llegar tarde a CINCO concursos por temporada,previo aviso al presidente del jurado en la linea telefónica del campeonato , con al menos 15 minutos de antelación al comienzo del concurso. Si no se avisa con la suficiente antelación, se considerará al participante, apto para participar en la hora determinada por el sorteo.

Si un participante es llamado para su participación, y no accede al escenario para su participación , será penalizado con la resta de un punto de su puntuación final. Si es llamado una segunda vez, y vuelve a ausentarse, será penalizado con cinco puntos ( estas penalizaciones no son acumulables) y si es llamado por tercera vez, y no acude a su participación, el concursante será descalificado.

Por otro lado, los concursantes, que avisen de que llegarán tarde, una vez lleguen al concurso deben avisar de su disposición al presidente del jurado, y serán llamados dentro de los tres siguientes participantes. Si el jurado, se percatase, de que un participante avisa de que llega tarde, pero una vez llegase al concurso, no avisase de que ya se encuentra en la prueba, y quisiera beneficiarse , escanciando en los últimos lugares, sería descalificado de la prueba. Queremos evitar la picaresca de los participantes,que lleguen tarde a propósito para participar de las últimas posiciones siempre, sabiendo el resultado de sus rivales.

Norma 3: Existen dos modalidades en el campeonato: CATEGORÍA GENERAL Y CATEGORÍA LOCAL

• CATEGORÍA GENERAL: todos los participantes que lo deseen y que optarán a los premios estipulados a tal fin por la organización del concurso.

• CATEGORÍA LOCAL: tendrán este apartado todos los concursantes que pertenezcan a sidrerías de la localidad donde se celebra el concurso. Es independiente de la General y tendrá premios específicos.

– Un concursante que cumpla el requisito de ser LOCAL deberá elegir la categoría en la que desea participar. No es posible optar a los dos premios, lo que lleva implícito que un concursante que opta por GENERAL, no será considerado en la clasificación LOCAL y viceversa. Viene a decirse que existirá una clasificación para “GENERAL” y otra para “LOCAL” a efectos de premios a repartir en cada concurso.

– Consideración especial: si el concursante en categoría LOCAL hubiera obtenido una excelente puntuación que le diera la posibilidad a tenor de los puntos conseguidos, de quedar entre los TRES PRIMEROS DE LA CLASIFICACIÓN GENERAL del concurso, esta clasificación le sería respetada, obteniendo así DOS PREMIOS en reconocimiento a su destreza y buen hacer en el escanciado. Será el único supuesto en el cual un concursante opta a más de un premio. En el resto de supuestos no se

• Para el reparto de puntos de cara al Campeonato Regional se tendrá en consideración la CLASIFICACIÓN DE LA CATEGORÍA GENERAL DEL CONCURSO, los puntos que obtendría cada concursante vendrían repartidos de acuerdo a la siguiente tabla según la CLASIFICACIÓN FINAL DEFINITIVA del concurso que elaborará el COORDINADOR del campeonato una vez finalizado el mismo en base a la puntuación obtenida por cada participante:

• 1^er clasificado/a: 25 puntos.
• 2º clasificado/a: 20 puntos.
• 3^er clasificado/a: 16 puntos.
• 4º clasificado/a: 13 puntos.
• 5º clasificado/a: 11 puntos.
• 6º clasificado/a: 10 puntos.
• 7º clasificado/a: 9 puntos.
• 8º clasificado/a: 8 puntos.
• 9º clasificado/a: 7 puntos.
• 10º clasificado/a: 6 puntos.
• 11^er clasificado/a: 5 puntos.
• 12º clasificado/a: 4 puntos.
• 13^er clasificado/a: 3 puntos.
• 14º clasificado/a: 2 punto.
• 15º clasificado/a: 1 punto.

La suma de los puntos obtenidos en los distintos concursos donde hubiera participado cada concursante dará una clasificación final del campeonato. De esta suma que engloba todos los resultados del participante,  el concursante que más puntos haya obtenido en el transcurso de las pruebas celebradas será proclamado como Campeón de Asturias de Escanciadores. Para la clasificación final se retirará la peor puntuación de cada participante.

Norma 4. El horario de comienzo de los concursos: 

Será a las 11:00 horas para los concursos matinales y las 17:30 para los concursos de la tarde, excepto aquellos concursos que se encuentren a mas de 70km del centro de Asturias, que comenzarán a las 18:00 horas.

Norma 5. Para que el concurso sea declarado como “puntuable” para el CAMPEONATO OFICIAL DE ASTURIAS, además de reunir los requisito exigidos en el apartado 4 “pruebas puntuables”, deberá ser organizado y gestionado por este

Norma 6. En el supuesto de empate entre dos o más concursantes en la prueba, éste se resolverá de la siguiente forma:

• Primero el que haya obtenido más puntos en
• Si persiste: el que haya obtenido más puntos en medidas, y finalmente el que haya obtenido más puntos en el
• Si se da el supuesto de permanecer aún así empatados, se procederá a escanciar una nueva botella por parte de los implicados en el empate.

Norma 7. Si se produjese un empate en la CLASIFICACIÓN GENERAL DEL CAMPEONATO OFICIAL, se desempatará por los mejores resultados obtenidos, resultando campeón aquel que haya obtenido más victorias parciales, más segundos puestos, más terceros y así sucesivamente hasta deshacer el empate.

Norma 8. A la finalización de cada concurso se procederá a la entrega de premios de las dos clasificaciones. Los premios a distribuir serán los estipulados por la entidad que ORGANIZA el concurso y que han sido publicitados en los carteles oficiales del campeonato, declinando los organizadores del CAMPEONATO OFICIAL DE ASTURIAS DE ESCANCIADORES cualquier responsabilidad en la cuantía de los mismos, su entrega, tratamiento fiscal, así como las retenciones legales, etc.

Norma 9. Será obligatoria la recogida de premios por parte de los concursantes, pudiendo éste delegar en la persona que lo represente en tal acto, si por causas normales no pudiera recoger su premio. Esta organización no se hará cargo de ningún premio que no sea recogido por el concursante. Se le hará saber a la entidad organizadora tal circunstancia para que proceda en lo que considere más conveniente, inclusive el dejar dicho premio como desierto o facilitar la recogida del mismo posteriormente.

Norma 10. CAUSAS DE DESCALIFICACIÓN DE UN CONCURSANTE: además de las causas por razones “técnicas” que se incluyen en el apartado de “puntuación de medidas”, la organización del Campeonato considerará a un concursante DESCALIFICADO por los siguientes motivos:

DISCIPLINARIOS: será descalificado automáticamente del concurso, si falta al respeto a cualquier miembro del jurado, participante o persona del público. Todos los participantes deben comportarse de manera ejemplar y honorifica durante la duración de los concursos, desde su inicio hasta su finalización. De suceder cualquiera de estos supuestos, ademas de ser descalificado de la prueba, un comité sancionador se reuniría, para tomar las medidas oportunas , yendo las sanciones desde la prohibición a participar desde 3 concursos a la expulsión definitiva del campeonato. Queremos recalcar, que no permitiremos que ningún participante ningunee, deteriore o menosprecie al campeonato de escanciadores.

No se permitirá tampoco que ningún participante ponga en duda la puntuación de un jurado, permitiéndose solamente formalizar una queja por escrito al presidente del jurado. Siendo éste expulsado inmediatamente .

• Considerar que no reúne las condiciones higiénicas, saludables, etc a juicio de la organización para participar en el concurso.
• La caída del vaso al suelo en el trascurso de la prueba de forma
• La caída de la botella en el trascurso de la prueba de forma
• Derramar sidra voluntariamente y de forma indisimulada fuera del vaso al objeto de evitar ser
• Cualquier tipo e artimaña, falsedad, engaño, encaminado a obtener una mejora en la puntuación sin cumplir con las normas del concurso.

Norma 11. EN CASO DE VIENTO: si durante la disputa de una prueba en la que se vea perjudicado un escanciador por culpa de viento, él mismo solicitará que se pare el cronómetro del tiempo. Se continuará la prueba una vez que las condiciones lo permitan. De persistir malas condiciones o que el perjuicio causado al concursante sea irreversible, será el JURADO el que determine que se repetirá desde el principio un nuevo proceso de escanciado con una nueva botella. En el caso de terminar el escanciado, posando el último culete y la botella encima de la mesa de entrega, y por tanto la parada del cronómetro, se considerará, que el concursante terminó su actuación, no cabiendo reclamación alguna más por motivos de viento.

Norma 12. Durante el campeonato esta normativa puede ser modificada por el coordinador, .si fuera necesario ante alguna situación, que no se contemplase en esta normativa.

Para la celebración de un concurso es precisa la participación de un jurado compuesto por:

• Una persona encargada de la medición de los culetes de sidra escanciados, la puntuación y valoración del “machaque” de sidra.
• Tres personas que se encargarán de la valoración del estilo del concursante, cada una de ellas con un cometido específico en los apartados en que se divide la valoración del estilo.
• Una persona como PRESENTADOR que se encargará de la medición del tiempo y la presentación, así como de la ceremonia de entrega de premios del concurso.
• Cada miembro del jurado rellenará una ficha adecuada a la especialidad que juzga, que reflejará lo más fidedignamente posible la puntuación que obtenga el concursante y los motivos de tal puntuación. Dichas puntuaciones individuales serán trasladadas a una hoja de cálculo elaborada a tal efecto en el ordenador que porta el PRESIDENTE DEL JURADO, lo que dará la puntuación total obtenida y posterior emisión de las clasificaciones
• Cada miembro del jurado y el de medición tendrán una libreta de fichas preparada para anotar todas las puntuaciones y correcciones en cada concurso y el presidente del jurado otra donde recogerá las puntuaciones totales de cada jurado.

La puntuación de un concurso se reparte en CUATRO valoraciones:

1. Máxima puntuación: 5 puntos.
2. Máxima puntuación: 30 puntos.
3. Máxima puntuación: 60 puntos.
4. Máxima puntuación: 5 puntos.

1.  TIEMPO DE ESCANCIADO

Se considerará tiempo de escanciado al número de segundos transcurridos desde que se empieza el escanciado hasta que el concursante deposite en la mesa de medidas el último culete de los SEIS CULETES escanciados y la BOTELLA, que será cuando se dé el pitido final.

El tiempo óptimo será de 70´´, correspondiendo a 5 puntos, a partir de ahí, por cada segundo que se exceda o queden cortos, se restará una décima de puntos.

Ejemplo: 80´´ y 60´´ les corresponde una puntuación de 4 puntos.

2.  PUNTUACIÓN DE LAS MEDIDAS

Se establece que OBLIGATORIAMENTE, cada concursante debe obtener SEIS CULETES de cada botella. La no obtención de esos seis culetes significará la DESCALIFICACIÓN DEL CONCURSANTE en dicho concurso.

A tal efecto, se dispondrán en la mesa de medición, seis vasos y las probetas para medir cada culete escanciado. Cada vez que el concursante escancie un culete, dejará el vaso de forma correcta en la mesa, siendo el jurado el encargado de medir depositando el líquido en las probetas correspondientes. La tabla de puntos obtenidos en este concepto, arrancan con una puntuación de diez puntos en cada culete por una medida ÓPTIMA de 100 c.c, la medición resultante en mayor o menor medida nos dará la puntuación en este apartado.

POR EXCESO: 

POR DEFECTO:

DESCALIFICACIÓN DEL CONCURSANTE: en este apartado de medidas, existe la posibilidad de que el concursante sea descalificado por las siguientes razones:

• Que no logre escancias SEIS CULETES DE LA BOTELLA
• Que uno de los culetes escanciados sea de una medida SUPERIOR 150 cc.
• Que uno de los culetes escanciados sea de una medida INFERIOR 50 cc.

PENALIZACIÓN DEL CONCURSANTE: un concursante será penalizado:

• Con una resta de 5 puntos de la suma total de puntos obtenidos, si una vez finalizado el escanciado de los seis culetes reglamentarios, en la botella le queda un SOBRANTE de líquido. Si la medición de ese sobrante supera los 30c.c, se aplicará la penalización indicada.
• A efectos de evitar confusiones, cada concursante una vez finalizado el proceso de escanciado, dejará la botella en la mesa de medición para poder proceder a verificar que no ha dejado sobrante y/o en su caso, medirlo.

2.  PUNTUACIÓN DE ESTILO DE ESCANCIADO

Estará compuesto por la valoración de TRES JURADOS, los cuales, independientemente tendrán en consideración varios aspectos del proceso de escanciado, rellenando una ficha que contempla los aspectos a destacar. Cada uno de los jurados dispondrá de un máximo de 20 puntos para otorgar a cada participante, a los que irá descontando los fallos/errores que cometa cada escanciador. Estos fallos/errores pueden ser faltas leves, graves o muy graves.

• Las faltas leves restarán 1 o 0.2 puntos.
• Las faltas graves restarán 3 o 0.4 puntos.
• Las faltas muy graves restarán de 5 puntos en adelante.

JURADO Nº1: Observará la BOTELLA

• Brazo
• Sujeción de la botella y posición de la muñeca.
• Corte del chorro en la
• Vestimenta
• Posición

JURADO Nº2: observará el VASO

• Muñeca que sujeta el
• Posición del brazo que sujeta el
• Movimiento del
• Sujeción e inclinación del

JURADO Nº3: observará el estilo GENERAL

• Comportamiento del chorro de sidra dentro del vaso al
• Escapes de sidra fuera del
• Vestimenta (obligatoriedad de escanciar provistos del polo suministrado por AESA).
• Mirada del escanciador y posición de la etiqueta en la botella durante el

JURADO Nº4: observará el MACHAQUE y la ENTREGA del culete en la mesa.

• Sobre una puntuación final de CINCO PUNTOS (uno por cada culete). Otorgará:
  • 6 puntos al culete escanciado completamente al borde del vaso y que no se aprecie machaque.
  • 0 puntos al culete escanciado que se aprecie un machaque parcial o
  • Completará con 4 puntos la puntuación si se hace una entrega apropiada de todos los culetes en la mesa. En caso contrario, no otorgará ningún punto adicional al total de 3,6 puntos por machaque.

El jurado será quien levante acta de lo acontecido en cada prueba y será firmada por tres de sus miembros.

• Las infracciones a lo dispuesto en esta normativa y a los acuerdos del comité formado por la Asociación de Escanciadores y el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias serán sancionadas con apercibimiento, suspensión temporal o definitiva en la participación en el campeonato.

• Las faltas pueden ser de tres tipos: 

• Leves: darán lugar al apercibimiento del concursante. La acumulación de tres faltas leves podrá, a criterio de la organización, generar una falta grave.

• Graves: aquellas relativas al incumplimiento de la normativa de la organización y puntuación delMuy graves: aquellas relativas a la mala publicidad del campeonato, así como el intento de desprestigiar la organización del concurso y la imagen del mismo. El uso del campeonato para otros fines e intereses distintos de los establecidos en los objetivos generales y que persigan algún beneficio personal.

• Sanciones: Se reunirá un comité sancionador formado por un representante de sidra de Asturias, el coordinador del campeonato, el presidente del jurado y un representante de AESA
  • Falta leve: la falta leve dará lugar al apercibimiento del participante. La acumulación de tres faltas leves constituirá una falta grave.
  • Faltas graves: se producirá la baja temporal en la participación del campeonato, así como una penalización en las puntuaciones. Penalizadas con X puntos en las siguientes pruebas o la no participación en las siguientes pruebas. Las penalizaciones irán desde la retirada del propio concurso , hasta la expulsión definitiva del campeonato.
  • Faltas muy graves: se producirá la baja definitiva en el Campeonato, así como se estudiará la imposibilidad de la participación en los dos años siguientes.

Los concursantes sancionados podrán interponer una reclamación por escrito en los diez días hábiles posteriores a la sanción. Una vez recibida, el comité sancionador, determinar´la sanción. Esta sanción será inamovible.

La reclamación debe ser enviada al coordinador del campeonato.

La clasificación general final del Campeonato de Asturias elaborada en base a las clasificaciones parciales de los distintos concursos que se celebren en la temporada, tendrá como colofón una GALA DE ENTREGA DE PREMIOS A LOS 10 PRIMEROS CLASIFICADOS, en lugar y fecha que será anunciada en medios de comunicación habituales, donde será obligatoria la presencia de los concursantes premiados.

La tabla de premios en la temporada 2024 quedará de la siguiente forma:

• CAMPEÓN DE ASTURIAS: 1000 euros, trofeo y
• SEGUNDO CLASIFICADO: 500 euros, trofeo y
• TERCER CLASIFICADO: 300 euros, trofeo y
• CUARTO CLASIFICADO: 200 euros y
• QUINTO CLASIFICADO: 100 euros y
• SEXTO CLASIFICADO:
• SÉPTIMO CLASIFICADO:
• OCTAVO CLASIFICADO:
• NOVENO CLASIFICADO:
• DÉCIMO CLASIFICADO:

ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO

Este Campeonato es una acción de promoción turística y cultural de Asturias, que establece un beneficio para la región y su identificación y diferenciación con respecto a cualquier otra zona geográfica del mundo. Al mismo tiempo, se apoya en una tradición y se cuida que ésta no se pierda con el paso de los años. El Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias desde 2012 es uno de los principales patrocinadores del campeonato, propietario al 50% de la marca registrada y colabora con la asociación de escanciadores en la organización del mismo.

INDUMENTARIA DEL CONCURSANTE

Los escanciadores deberán llevar la siguiente indumentaria:

• Pantalón Polo, camisEta o camisa. Zapato.
• La organización proporcionará un delantal de
• Se permite únicamente el uso de reloj, al igual que estipula la ley de sanidad en el puestos de