Este sábado el Jardín Botánico Atlántico de Gijón acogió el taller: Aspectos sensoriales y culturales de la Sidra de Asturias. Esta actividad, dirigida a mayores de 18 años, ha sido un éxito en cuanto a asistencia. Más de treinta personas se iniciaron en el conocimiento y mecánica de la utilización de los sentidos, fundamentalmente gusto y olfato, para el reconocimiento de los diferentes tipos de sidras amparadas por la Denominación de Origen de Sidra de Asturias.
Asimismo, se ha hecho un recorrido por los diferentes momentos relevantes a través de la historia que hacen que la Sidra de Asturias tenga un papel tan importante en la cultura asturiana como producto étnico e identitario. El taller fue impartido por José Antonio Norniella.
