El pasado 25 de febrero, el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias recibió el Galardón Salenor 2026, un reconocimiento que destaca su notable contribución al control, la defensa de la marca y, especialmente, a la promoción de un producto tan representativo como la sidra asturiana.
Este premio pone en valor la labor informativa, formativa y de promoción que desarrolla el Consejo Regulador, una tarea constante que contribuye a difundir la cultura sidrera y a reforzar su presencia en el ámbito gastronómico. La Sidra de Asturias fue además protagonista en el Salón de la Alimentación del Norte de España (Salenor), celebrado en Avilés, participando en los actos de presentación junto a autoridades locales y regionales. Un momento que volvió a poner de relieve la importancia de esta bebida elaborada con manzana asturiana y la colaboración de la Asociación de Escanciadores de Sidra de Asturias para mostrar al público el ritual y la cultura que la rodean.
