Este miércoles 27 de noviembre, el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias celebró el III Salón DOP Sidra de Asturias, de Sidras Naturales Espumosas. Un evento privado que tuvo lugar en el Salón Covadonga del Hotel de la Reconquista de Oviedo, en el que se dieron cita restauradores, influencers gastronómicos, amantes de este producto espumoso y por supuesto, las cinco marcas adheridas a la DOP Sidra de Asturias: EM; El Gaitero (Etiqueta Negra; Valle, Ballina y Fernández; y Pomarina); Ramos del Valle, de Sidra Fran; Poma Aurea, de Trabanco; y Prau Monga, de Viuda de Angelón. que se han podido degustar a lo largo de la jornada maridadas con alimentos del paraíso.
El objetivo de esta jornada fue la promoción de este producto gourmet, elaborado con manzana 100% asturiana y con baja graduación alcohólica, en vísperas, del período navideño.
