Escalada, presidente del consejo de la sidra

Los doce vocales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias eligieron ayer a Víctor Manuel Escalada Llera como nuevo presidente del Consejo y a Alvaro Juan Menéndez Fernández como vicepresidente. Víctor Manuel Escalada Llera ha sido elegido por la candidatura de los elaboradores y Alvaro Juan Menéndez ha sido designado por los productores, informa la Consejería de Medio Rural y Pesca. La sesión plenaria, presidida por el director general de Ganadería y Agroalimentación, Luis Miguel Alvarez Morales, se ha desarrollado en un clima de «absoluta cooperación» entre ambas partes, según la Consejería, que asegura que los nombramientos son, por tanto, fruto de la voluntad de todos los vocales para seguir trabajando en beneficio de la sidra asturiana. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias nació el 12 de Noviembre de 2002, aunque su gestación se remonta mucho más atrás, esfuerzo conjunto de todas las partes del sector sidrero: productores de manzana, lagareros e industriales y por supuesto, la Administración que jugó un papel clave. Su tarea es la de velar por la calidad de las sidras.