- La Campaña de control, de entrega de Variedades de DOP, comenzó el 1/10/2009 y terminó el 30/11/2009, durante ese periodo se controlaron la totalidad de las 408 entregas de manzana en los 22 lagares que elaboran Sidra de Asturias DOP.
Datos Generales de la Campaña 2009
- Se han entregado un total de 2.218.173 Kg. de manzana DOP para elaborar un total de 1.679.815 litros de sidra, aforados a principios de diciembre.
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DATOS DOP |
2009 |
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Cosecheros inscritos |
262 |
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Elaboradores inscritos |
23 |
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Kg. DOP Campaña 2009 |
2.218.173 |
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Litros DOP Campaña 2009 |
1.679.815 |
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Botellas Comercializadas DOP* provisional |
1.021.000 |
Durante la campaña se han controlado las entregas y recogidas de materia prima de las plantaciones inscritas en la Denominación de Origen.
- Las inspecciones realizadas en campaña consisten en:
- Verificar las Variedades de DOP en las entregas.
- Comprobar el correcto estado de maduración del fruto en su entrega.
- Controlar las entregas mediante la documentación oficial (cartillas del productor de DOP).
- Garantizar la trazabilidad de la materia prima de DOP.
