El Túnel de la Sidra, novedad del Salón Gourmet

El Salón del Gourmet, uno de los mejores escaparates para los productos agroalimentarios del país, celebra su XXV edición con una importante novedad: el Túnel de la Sidra. Se trata de una iniciativa que nace en sustitución de Sícer y que tiene como principal objetivo mejorar el conocimiento que el resto del país tiene de la bebida regional, de manera que revierta en las empresas del sector. Pero la sidra en sus distintas variedades no será lo único que mostrará Asturias en Madrid. Más de una treintena de empresas alimentarias llevarán a la capital una parte de lo más sabroso de esta región. No faltarán las carnes, los pescados, los quesos, los embutidos, el marisco, ni tampoco las legumbres.