El crítico gastronómico Andrés Proensa expuso en Salenor sus impresiones sobre las últimas variedades de sidra
Nada dispuesto a ser complaciente, pero admitiendo que «tampoco vengo a dar lecciones de asturianía a nadie», el crítico gastronómico Andrés Proensa (Madrid, 1958) expuso ayer en Salenor sus impresiones sobre las últimas variedades de sidra. Jugos de nueva expresión y espumosos constituyen para él «un paso adelante para disfrutar de una bebida emblemática» -¿Cómo […]
D.O.P. Sidra de Asturias en Salenor
La DOP Sidra de Asturias mantiene su presencia en Salenor con un stand para la exposición y degustación de sus sidras con denominación de origen, ofreciendo degustaciones de los tres tipos de sidra acogidos a la DOP: sidra natural tradicional de escanciar (escanciador profesional para toda la feria), sidras espumosas y sidras de nueva expresión. […]
Un matrimonio perfecto
Alguno puede extrañarse por las relaciones que ayer se propusieron en la degustación organizada en ‘Qué sidra!’, pero la cata demostró las posibilidades del matrimonio entre la tradicional bebida asturiana y diferentes tipos de queso. Bajo la coordinación de David Fernández, oficiaron el enlace dos expertos de la Asociación Plágano: Juan Luis García, profesor en […]
Avilés acoge una cata de quesos y sidra
Avilés acoge este miércoles una cata especial con productos del evento QueSidra!, a la que asistirán autoridades y hosteleros de toda la región. La cata cuenta con la colaboración de la Asociación de Cata de Quesos Pláganu, que serán los encargados de la dirección técnica de la cata, que correrá a cargo del experto Prudencio […]
Los culetes se la dan con queso
La sidra ha encontrado pareja: el queso. El par triunfa estos días en la comarca avilesina que, culete a culete y cuña a cuña, hace las delicias de los amantes del «picoteo» que participan en la ruta «QueSidra!». Pero, ¿qué sidra va mejor con qué queso? Juan Luis García, profesor de la Escuela de Hostelería […]
QueSidra! – Sidras de Asturias y Quesos del Mundo en Comarca Avilés
Del 3 al 13 de febrero, en las mejores sidrerías de Comarca Avilés, se podrán saborear y degustar 22 variedades de sidra Denominación de Origen de Asturias, armonizadas con los mejores quesos asturianos, españoles y de paises como Holanda, Alemania, Francia, Suiza e Italia. ¡Comarca Avilés, gastronomía, sidra y cultura!
La sidra y el queso maridan en la comarca
Veintidós sidrerías de la comarca promocionarán otros tantos caldos asturianos con denominación de origen entre el 3 y el 13 de febrero de la mano del nuevo producto de promoción turística y gastronómica impulsado por la Mancomunidad: «¡QueSidra!». Se trata del primer certamen de quesos del mundo y sidra de Asturias que se celebra en […]
22 Sidrerías de la Comarca participarán en el evento promocional QUESIDRA!
Un total de 22 sidrerías de la comarca tomarán parte en un evento promocional titulado ‘Qué sidra’ que organiza la Mancomunidad Turística Comarca de Avilés y que se desarrollará entre el 3 y el 13 de febrero. Este evento, que se suma a otros realizados desde la Mancomunidad para la promoción de la gastronomía de […]
Once días de sidra y queso
La iniciativa de la comarca de Avilés de unir su nombre en la promoción turística con productos gastronómicos de calidad está dando resultados. Por eso, la Mancomunidad Comarca Avilés ha organizado un nuevo evento que comenzará el próximo jueves y finaliza el día 13. Se trata del Certamen de Quesos del Mundo y Sidra de […]
La mancomunidad Comarca Avilés presenta este sábado el evento gastronómico QUESIDRA!
El Centro de Recepción de Turistas de Comarca Avilés acogerá este sábado la presentación de ‘QueSidra!’, evento promovido por la Mancomunidad Comarca Avilés en el marco del Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico de Asturias. El principal objetivo de esta nueva actividad, que se desarrollará entre los próximos días 3 y 13 de febrero, […]