Los lagareros de Nava se desmarcaron de las propuestas de la consejería
La mesa redonda del Museo de la Sidra reunió a varios lagareros, además del gerente de la Asociación de Cosecheros de Manzana (Aacomasi) y al de la Asociación de Lagareros de Asturias (ALA), que pusieron de manifiesto la variedad de opiniones del sector. Eloy Cortina, presidente de ALA, Manolo Riestra, de Sidra Muñiz, Consuelo Busto, […]
Arce destaca el apoyo de Medio Rural a la sidra con denominación
La apuesta de la consejería de Medio Rural se centra en la Denominación de Origen de la Sidra de Asturias, frente a cualquier otra alternativa. Así de contundente se mostró la directora general de Agroalimentación, Tomasa Arce, frente a las críticas lanzadas por los lagareros de sidra de manzana seleccionada que criticaron la ausencia de […]
La escanciadora Loreto García venció en La Luz (Avilés) y lidera la clasificación general
Loreto García y Jonathan Trabanco, de la sidrería El Madreñeru, de Pola de Siero, ocuparon el primer y el segundo puesto en el concurso de escanciadores celebrado en La Luz (Avilés), una de las pruebas puntuables para el Campeonato de Asturias, que tendrá su próxima cita en Nava. Tras algún escarceo en años pasados, el […]
Plazo Abierto para Registro de Plantaciones
El plazo de inscripción de plantaciones está abierto hasta el 29 de julio. Durantes los meses de Agosto y Septiembre se realizarán las auditorías de las plantaciones. El Octubre dará comienzo la campaña de recogida de manzana.
Los lagareros necesitan una buena campaña de promoción de la sidra
José María Osoro, gerente de la Asociación de Lagareros de Asturias (ALA), participó ayer en las terceras jornadas formativas sobre la sidra, celebradas en el centro de formación Mendikoi Fraisoro, de Guipúzcoa. Osoro considera que la campaña de promoción para la sidra prometida por el Ministerio de Agricultura es fundamental para el sector. -�Existen muchas […]
Menéndez de Luarca: Los lagareros tienen que ponerse las pilas
Santiago Menéndez de Luarca, subsecretario del Ministerio de Agricultura, reconoce que el primer año de legislatura ha sido «complicado» para el campo 1. Menéndez de Luarca, que fue consejero de Medio Rural en Asturias durante la pasada legislatura, confía en que el nuevo plan de reconversión del sector lácteo ayude a los ganaderos que realmente […]
El Ateneo avanza el plan formativo para el centro de escanciadores
El centro se ubicará en los bajos del edificio, con un acceso desde la calle Magdalena, y con una capacidad para 30 alumnos. En el documento presentado a los hosteleros, lagareros, Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sidra de Asturias, Ayuntamiento de Villaviciosa y «Proder» se explica que el título a obtener, técnico escanciador, […]
Los dos colores de la sidra
Todavía no tiene muy claro la aceptación en el mercado de un cambio tan importante y novedoso para el mundo de la sidra. El gerente de Sidra Fonciello, José Ramón Llaneza, así lo considera y de momento sólo una parte de la producción, 15.000 litros de un total de 600.000, estará corchado con estos tapones […]
Juan Carlos Iglesias lidera el Campeonato de Asturias de escanciadores de sidra
Juan Carlos Iglesias, de la Sidrería Juan Carlos, de Oviedo, lidera, con un total de 30 puntos, la clasificación general del undécimo Campeonato de Asturias de escanciadores de sidra, organizado por la Asociación de Lagareros de Asturias (ALA) y patrocinado por Cajastur y que se celebra por diferentes puntos de la región. Finalizará el próximo […]
CEFERINO CIMADEVILLA, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIóN ASTURIANA DE SUMILLERES: APRENDÍ MUCHO DEL VINO…
A sus 58 años este sumiller autodidacta se declara satisfecho con el camino recorrido en el país en materia de vinos. Confiesa que aún queda mucho por hacer para estar a la altura de países como Italia, Francia o Suiza, pero desde que en 1989 se creó la primera asociación autonómica de sumilleres, la de […]