El Gaitero lanzará en verano una nueva variedad de sidra para ganar mercado europeo
El Gaitero tratará de conquistar mercados internacionales con la salida al mercado este verano de una nueva variedad de sidra. Así lo anunciaron ayer los responsables de su planta de producción en Villaviciosa durante una visita impulsada por el Club Asturiano de Innovación.El principal proyecto de la empresa, por el momento, será la salida al […]
Asturias Exquisita en Expoaliment Avilés.
Entre los días 13 y 15 de junio tendrá lugar la feria agroalimentaria Expoaliment.El Consejo Regulador de la Sidra estará representado dentro del Stand de la Consejería de Medio Rural y Pesca del Principado.
El Jerte sidrero
El valle del Jerte , en Cáceres, se ha hecho famoso por su producción de cerezas. Tanto la calidad y cantidad de su producción como su belleza paisajística se conocen en toda España, y resultan económicamente muy rentables. Los responsables de la Comarca de la Sidra creen que un modelo similar al del valle extremeño […]
El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias colabora con su patrocinio en el Congreso de Críticos Gas
El Consejo Regulador participó en este encuentro de los críticos gastronómicos, siendo un producto muy bien valorado y con gran proyección sobre todo para la hora del aperitivo.
Vender sidra en Asturias
El pasado día 9 de mayo se publicaba en este mismo diario un artículo del abajo firmante que con el título de «Vender sidra fuera» trataba el tema de la venta de sidra fuera de Asturias -«la eterna asignatura pendiente de nuestra bebida más emblemática», decíamos. En Asturias, obviamente la sidra no necesita de ninguna […]
Cortina, primer premio en la cata oficial, y Trabanco en la popular
«La consecuencia de la espicha es la sensación de pueblo». Con estas palabras, la periodista Sonia Fidalgo resumía ayer, en el pregón inaugural, el sentir de los miles de participantes en la VI Preba de la sidra de Gascona. No faltó ninguno de los componentes de la fiesta tradicional asturiana: gente, comida, sidra y gaita. […]
La sidra de nueva expresión es la mejor bebida de aperitivo
La sidra de mesa, denominada técnicamente como de «nueva expresión», tiene un futuro en el mundo de la gastronomía. Ceferino Cimadevilla, presidente de la Asociación de Sumilleres de Asturias, asegura que es la mejor bebida para la hora del aperitivo. -�Cuál es el espacio gastronómico ideal para la sidra de nueva expresión, que no se […]
El PP pregunta a la ministra cómo promocionará la sidra asturiana en el resto del país
La diputada popular Alicia Castro planteó ayer en el Congreso de los Diputados varias preguntas a la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación con el fin de conocer de qué manera abordará el ministerio la promoción de la sidra asturiana en España. Elena Espinosa había anunciado durante sus últimas visitas a la región que su […]
Asturias exportó 2,2 millones de litros de sidra natural a lo largo de 2004
La sidra ya no se «pica» cuando sube el Pajares, pero a los lagareros les sigue costando triunfos sacarla fuera de la región. No obstante, las cosas van mejorando. En 2004, Asturias exportó 2,25 millones de litros de sidra natural a otros países. Aparte, 4,5 millones de litros tuvieron por destino otras comunidades 1as.En el […]
La sidra busca el millón
La sidra asturiana cuenta desde la pasada semana con su denominación de origen protegida, reconocida de forma oficial por la Unión Europea como marca de calidad. Han tenido que pasar más de dos años para que la burocracia de Bruselas diese el visto bueno a la marca en torno a la que ya se aglutinan […]