La Denominación de Origen de la Sidra en un momento crucial
En réplica a la carta enviada por el Sr. Díaz Carazo de Nava a su periódico y publicada el día 8 de Junio de 2004 y ante el constante goteo de informaciones imprecisas que se pueden leer últimamente en todos los medios de comunicación asturianos, desde el Consejo Regulador de la D.O.P. “Sidra de Asturias” […]
Las urnas revuelven la sidra
El sector sidrero acudirá el próximo 24 de junio a las urnas para elegir al consejo regulador de la reciente denominación de origen protegida Sidra Asturiana. Unas elecciones que están caldeando los ánimos y que han destapado las diferencias que reinan en esta actividad tradicional. Cosecheros y lagareros, dos labores que se funden en más […]
Las elecciones al Consejo de la Sidra enfrentan a cosecheros y lagareros
El presidente de la Asociación Asturiana de Cosecheros de Manzana de Sidra (AACOMASI), José Luis Rubiera, acusó ayer a un sector de los lagareros asturianos de intentar «manipular» las elecciones al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Sidra de Asturias», que se celebrarán el próximo día 24 en Villaviciosa. Rubiera indicó que una […]
La DOP Sidra de Asturias inicia su primera comercialización este año
La sidra serie oro podría unirse a la Denominación de Origen
Los seis lagareros que producen sidra de manzana seleccionada –Foncueva, Trabanco, Muñiz, La Nozala, Peñón y El Gobernador– se mostraron ayer favorables, aunque con reservas, a integrarse en la denominación de origen Sidra de Asturias. Actualmente, ambas certificaciones conviven en el mercado y “es bueno que coexistan durante dos o tres años” valoraba el presidente […]
Seis lagareros comercializan su mejor sidra fuera de la denominación de origen
Sidra de etiqueta, pero sin denominación oficial. Seis lagareros, que concentran por sí solos la mitad de la producción de sidra protegida de la región, la elaborada únicamente con manzana autóctona, han decidido continuar con su propia marca de calidad. A través de ella comercializan su mejor sidra, al margen y en paralelo a la […]
La sidra, protagonista en la prensa 1a
Villaviciosa, Covadonga JIMENEZ. Una decena de periodistas 1es visitó ayer las instalaciones del Serida, en Villaviciosa, coincidiendo con su vista a la región para conocer de cerca el mundo de la sidra, informa C. JIMÉNEZ. En los próximos meses la bebida asturiana será la protagonista en varios medios y canales televisivos especializados en gastronomía. El […]
La sidra sin barreras
Sidra de Asturias, identidad propia
Cien botellas de sidra para la bodega de los Príncipes
El Consejo Regulador de la Sidra de Asturias enviará la próxima semana 100 botellas de este caldo típicamente asturiano a don Felipe de Borbón y doña Letizia Ortiz con motivo de su enlace matrimonial el próximo 22 de mayo. Entre esa partida, los prometidos recibirán los tres tipos de sidra de Asturias con denominación de […]