Los cosecheros presentan dos candidaturas al Consejo de la Sidra
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sidra de Asturias celebrará elecciones el próximo mes de diciembre. Tal como ocurrió durante el anterior proceso electoral, en el año 2004, los cosecheros de manzana acuden a los comicios divididos en dos listas. Una de ellas es la avalada por la Asociación de Cosecheros de Manzana […]
Los lagareros esperan una sidra de calidad, sin exceso de alcohol
Los lagareros asturianos esperan que este año se elabore una sidra de calidad, sin exceso de graduación alcohólica. La ausencia de sol en la primavera y el verano se ha traducido en unas manzanas con la justa concentración de azúcares. Este año la sidra tendrá la calidad de siempre, pero no superará la graduación alcohólica […]
Asturias logra el apoyo de Madrid para que la UE regule la elaboración de la sidra
El Ministerio de Medio Ambiente colaborará con el Principado para conseguir que la Unión Europea regule la sidra. Este apoyo pretende respaldar y sacar adelante las propuestas planteadas por operadores y consumidores en relación a la bebida asturiana. La subdirectora general de Planificación y Control Alimentario del Ministerio, Isabel Bombal Díaz, abogó por «la adaptación […]
Los expertos proponen actualizar la actual normativa de la sidra
Una normativa “escasa y no adecuada” a las exigencias del mercado actual. Esta es una de las conclusiones a las que llegaron los participantes en el primer Simposio Internacional sobre Reglamentación de la Sidra de Calidad, que se celebró ayer en el acuario de Gijón. Los expertos en esta materia coincidieron en señalar que “los […]
Los sidreros quieren una norma europea que respete la calificación de ‘natural’
El sector sidrero está dispuesto a luchar por conseguir una normativa europea que regule la elaboración de su producto, según se desprende de las conclusiones del I Simposio Internacional sobre Reglamentación de la Sidra de Calidad, que se celebró ayer en el acuario gijonés. En este encuentro participaron productores, elaboradores y expertos de Asturias, Navarra, […]
Asturias lidera una iniciativa para que la UE regule la elaboración de la sidra
El Gobierno del Principado de Asturias está dispuesto a abanderar una petición a las autoridades europeas para que regulen la producción de la sidra, de igual modo que lo ha hecho con el vino. Así quedó ayer patente en la presentación del I Simposio Internacional sobre Reglamentación de la Sidra de Calidad, que se presentó […]
La manzana desafía al calor
Los manzanos de sidra inician la cuenta atrás del verano con la tranquilidad de haber resistido airosos a las frías temperaturas de los pasados meses de primavera. Aunque los daños en las pomaradas han sido mínimos, a los cosecheros les preocupa ahora la evolución de la fruta con las altas temperaturas. La campaña de recogida […]
El Consejo Regulador etiquetará este año un millón de botellas de Sidra de Asturias
La cosecha 2007 de Sidra de Asturias es «excelente tanto en cantidad como en calidad». Con estas palabras definió ayer José Cardín Zaldívar, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida, la cosecha de sidra de este año. El crecimiento de la venta de esta bebida ha sido espectacular en los últimos años, […]
Año de récord para la sidra
«Es una cosecha excelente, en calidad y cantidad». Con estas palabras Reyes Ceñal, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias, presentó ayer en Villaviciosa la cosecha de 2007, una producción caracterizada por la «franqueza del aroma y la fresca acidez en boca» que permitirá sacar al mercado un millón […]
Sidra de Asturias triplica los litros de bebida elaborados el año pasado
Un año de récords. Así presentó la gerente del consejo regulador de la denominación de origen de la sidra de Asturias, Reyes Ceñal, la cosecha de 2007 que ha logrado elaborar en esta campaña 1.626.300 litros de sidra. Ceñal recordó que en el 2006 el volumen de litros de bebida elaborados fue de 537.555. Los […]