El presidente del Principado anuncia en Cabranes elevadas inversiones para el sector sidrero
«El Gobierno del Principado va a efectuar un elevado número de mejoras e inversiones en la industria sidrera». Lo aseguró ayer sin precisar más el presidente del Principado, Vicente Álvarez Areces, en la ceremonia de entrega del V premio de la Fundación de la Sidra, celebrada en la Hostería Torazo, en la localidad cabraniega del […]
El empresario sidrero inglés John Thatcher anima al Principado a exportar el escanciado
«Una manzana al día mantiene al doctor alejado». Se trata de un dicho popular inglés que ayer recordó John Thatcher, en una concurrida conferencia en la Fundación Cardín de Villaviciosa sobre el presente y el futuro de la sidra. El sidrero anglosajón lo mencionó, para referirse a la «salubridad» de esta bebida, como una de […]
El culín de las cinco
Allí donde hay manzanas se produce sidra. En cualquier parte del mundo. Incluso en países donde no hay pomaradas. “Como por ejemplo, Finlandia”. En el norte de Europa, donde impera el hielo y el frío glacial, no nacen las manzanas pero sí que llega la tradición de su zumo fermentado. “Las cantidades producidas y consumidas […]
La sidra tendrá promoción nacional
El pabellón de Asturias en el recinto dedicado a las comunidades autónomas de la Feria Alimentaria 2006 de Barcelona se convirtió ayer en un hervidero de gente para no perderse la degustación de productos asturianos, acompañada por sidra escanciada y en copa, y vino de Cangas, que también contó con un stand propio en la […]
El Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias en Alimentaria Barcelona
El Stand del Consejo Regulador ofrecerá degustaciones de su producto genérico: Sidra Natural y Sidra.Se podrán ver expuestas todas las marcas que están calificadas bajo la etiqueta de denominación de origen Sidra de Asturias.Para facilitar la información se emitirá continuamente un video reportaje del Consejo Regulador.
El Consejo Regulador presenta un video reportaje para explicar sus funciones de control
El Consejo Regulador presenta hoy en su sede de Villaviciosa un video reportaje de cara a su próxima participación en Alimentaria 2006.
El reto de la exportación
La denominación de origen es un paso más, pero no es un fin en sí mismo. La sidra debe afrontar nuevos retos». José María Osoro, gerente de la Asociación de Lagareros de Asturias (ALA), ve positiva la obtención de la marca de garantía para la bebida regional, pero echa en falta «políticas más audaces» para […]
Un futuro en manos del consumidor
El futuro de la sidra con denominación de origen está en manos del consumidor. José Cardín, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias, tiene claro que el éxito de la bebida regional ha de estar respaldado por el consumo. La calidad es uno de los factores que deben […]
Asturias, la sidra y la manzana
Asturias es una región con un gran potencial en todos los sentidos, sus gentes, sus recursos naturales, sus paisajes, su cultura… Y uno de nuestros valores es la manzana. Este artículo es una reflexión personal y no pretende ser ni una clase ni una directriz, ya que, en primer lugar, yo no soy ningún experto […]
Sidra con garantía de futuro
El futuro de la sidra asturiana tras la obtención de la denominación de origen protegida (DOP) será el objeto del «Conceyu Abiertu» organizado por el Club Prensa Asturiana de LA NUEVA ESPAÑA par pasado mañana, lunes, día 13, a las 20.00 horas, en el salón de actos del Museo de la Sidra de Nava. En […]