La sidra se apoya en el cava
El presidente del consejo regulador de la Sidra de Asturias y propietario de El Gaitero, José Cardín, destacó ayer que la bebida regional, que comenzó a comercializarse en 2004, registró el año pasado una espectacular demanda que las empresas no han sido capaces de atender. Cardín aseguró que si se hubiera puesto el triple de […]
JORNADA DE PODA Y CUIDADOS DE INVIERNO EN PLANTACIONES DE MANZANO DE SIDRA
Programa: 9:30 Presentación y Teoría (fertilización,mantenimiento, Protección Fitsanitaria, Poda,etc…)11:45 Descanso12:15 Prácticas de Poda en Plantación de eje y Tradicional
El productor británico John Thatcher, premio de la Fundación de la Sidra
La Fundación de la Sidra dio a conocer ayer en la Escuela de Hostelería de Oviedo el fallo de su premio anual, que en esta edición ha correspondido a John Thatcher, miembro destacado de la Asociación de Productores de Sidra del Suroeste de Inglaterra, con más de 40 años de experiencia en el sector. El […]
Ayudas de la Consejería de Medio Rural y Pesca para Plantaciones de manzano de sidra
Resúmen de estas ayudas: La presente Resolución entrará en vigor al día siguiente al de su publicación en el BOLETIN OFICIAL del Principado de Asturias.13.01.2006BASES REGULADORASPrimera.�Objeto y ámbito de la aplicación:El objeto de la presente Resolución es regular la concesión de subvenciones destinadas a fomentar, en el ámbito territorial del Principado de Asturias, el establecimiento […]
Sidra en todos los sentidos
La sidra adquiere glamour. Ya no viene en esa botella verde, sin etiqueta, que se bebía entre amigos en los chigres de la región. Eso estaba bien. Pero, con los años, la bebida asturiana por excelencia, ha adquirido una fama y un reconocimiento que hacen de ella un producto de gran poder mediático. No es […]
Los cinco años y medio que la sidra tardó en encontrar su origen
La consecución definitiva de la denominación de origen para la sidra de Asturias culminó el pasado mes de diciembre con la ratificación europea de la marca de calidad. El anhelado «sí» de Bruselas puso punto y final a más de cinco años y medio de largas negociaciones y gestiones plagadas de encuentros y desencuentros entre […]
Sidra a medio gas
El positivo es la reciente ratificación de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias, por parte de la Unión Europea, que en opinión del gerente de la Asociación de Lagareros de Asturias (ALA), José María Osoro, está revestido de una «importancia histórica», y se presenta como una oportunidad para defender la calidad y la […]
El boicot al cava catalán impulsa las ventas de la sidra asturiana
El gerente de la Asociación de Lagareros de Asturias (ALA), José María Osoro, se hizo eco de una información que aseguraba que una firma de sidra gasificada asturiana había aumentado su volumen de ventas esta Navidad en un 20%, cuando sus expectativas de crecimiento estaban entre el 6 y el 8%. Debido al boicot, muchas […]
La sidra, en papel
La sidra ya puede disfrutarse a partir de ahora en una nueva modalidad, la del papel. La Asociación de Lagareros de Asturias (ALA) presentó ayer su nueva publicación, una revista bimensual a todo color que recoge información «veraz y de primera mano» del mundo de la sidra. Pero no sólo eso. La revista, que lleva […]
En 4 años sobrará fruta para sidra con marca, según el Consejo Regulador
Un 41,45 por ciento de las plantaciones inscritas son jóvenes, es decir, todavía no han comenzado a producir. Por eso se prevé un aumento de la productividad de las plantaciones inscritas en el Consejo, de tal modo que en cuatro años se doble la producción actual. Con los datos sobre la mesa, la única solución […]