Record de escanciado simultáneo con Denominación de Origen
Esto supone un importante paso en la calidad de la sidra que se escanciará este viernes en la Playa de Poniente, así como garantizar que la bebida está elaborada con manzanas asturianas. En total se repartirán más de 8000 mil botellas de sidra de la marca Sopeña, que incluirán la contraetiqueta del Consejo Regulador, lo […]
Una cata de queso cabrales y de sidra triunfa en la Feria
Participaron sidras espumosas brut, dos caldos de nueva expresión y otros tradicionales escanciados. Los 50 participantes degustaron, además, dos quesos cabrales bajo la mirada de los que quedaron fuera.
La D.O. Sidra de Asturias en la Feria de Muestras
La Denominación de Origen Sidra de Asturias quiere estar presente en la Feria de Muestras para mostrar a los visitantes los avances conseguidos en estos años, tanto en diversidad de marcas como en calidad. Por eso los martes de Feria, a las 18 horas, se organizarán catas de degustación en “La Terraza del Cuco”, en […]
Espicha con aire leonés
Los asturianos se sentirán como en casa este fin de semana en Valencia de Don Juan. Una espicha animará la noche de mañana en la localidad leonesa tanto a los propios vecinos como a los cientos de asturianos que cruzan el Negrón para pasar sus vacaciones en la ya conocida como Valencia de la O […]
El consejo regulador de la sidra quiere aumentar el 5% de ventas en el exterior
Aumentar las ventas de sidra en el exterior. Tanto en el resto de España como en el extranjero. Ese es uno de los principales objetivos del Consejo Regulador de la Sidra con Denominación de Origen Protegida, como se encargaron de señalar ayer en Oviedo tanto el presidente de la entidad, Eloy Cortina, como su gerente, […]
Sidra de Asturias presentó su nueva cosecha
Como viene siendo costumbre en los últimos años, la Denominación de Origen Sidra de Asturias celebró con notable éxito la presentación de la nueva cosecha. El acto fue celebrado el pasado martes día 5 de julio en el recién inaugurado Palacio de Exposiciones y Congresos Ciudad de Oviedo, obra del arquitecto Santiago Calatrava, donde se […]
Un millón de litros de oro para escanciar
A la sidra asturiana con denominación de origen protegida (DOP) le pasa como a los buenos perfumes: se vende en pequeñas dosis y bajo exhaustivos controles de calidad. Así lo imponen las reglas de la marca europea que ampara en la actualidad a más de un millón de litros de producción sidrera de la región, […]
Superar el 5% de venta de sidra al exterior es el objetivo de la DOP para la cosecha 2010
Eloy Cortina, presidente del Consejo Regulador, ha expresado el interés de los productores, por encima de incrementar el número de llagares integrados en la DOP (25 en este momento), de aumentar la venta fuera de Asturias, que en estos momentos se sitúa en un 5% de lo producido. Cortina estuvo acompañado en el acto por […]
Sidra de Asturias se marca la modernización y la exportación como retos
Durante el II Salón de las Sidra DOP, celebrado hoy en Oviedo, el presidente del Consejo, Eloy Cortina, ha resumido de esta manera algunos de los retos que debe afrontar el sector sidrero. En el encuentro, en el que se han reunido 23 marcas que ofrecieron degustaciones de las nuevas sidras DOP, el Consejo Regulador […]
Sidra de Asturias volverá a batir récords en 2011
La venta de sidra con denominación de origen protegida (DOP) volverá a batir un nuevo récord este año. Los datos recogidos por el Consejo Regulador del DOP Sidra de Asturias señalan que, a principios de junio, el número de botellas certificas superó en un 11% a las del año pasado, por lo que todo apunta […]